名古屋・栄・錦で最高級飛騨牛ステーキ、伊勢海老、和食｜接待は懐石コースと飲み放題
052-262-4188
MAP
錦店 雅のお品書き
栄駅より徒歩3分の「いけす鶴八 錦店 雅（にしきてん みやび）」では、煌びやかな錦の街にふさわしい、贅を極めた豪華食材を心ゆくまでお愉しみいただけます。名物のイカや豊後鯖、豊後鯵をはじめ、活きの良い伊勢海老や鮑、車海老。150kg以上のものを厳選した本鮪、そして上質な飛騨牛や名古屋コーチン。それらを活かした多彩な和の逸品を、選りすぐりの日本酒、焼酎、シャンパンとともにご堪能くださいませ。特別なご会食や接待に華を添える懐石料理もご用意しております。
※価格は全て税込みです。
※別途サービス料10％を頂戴しております。
※お通し代として1,100円を頂戴しております。
活造り
鶴八名物のイカや豊後鯖、豊後鯵など、カウンターに面したいけすより水揚げしたばかりの鮮魚を、匠の技で目にも鮮やかな活造りにいたします。新鮮ゆえの弾力に富んだ食感と豊かな味わいをお愉しみください。
イカの活造り
- ・小
- 5,280円
- ・中
- 6,380円
- ・大
- 7,480円
- ・特大
- 9,680円～
豊後鯖の活造り
12,980円
豊後鯵の活造り
6,380円
最後まで美味しく―
- お茶漬けセット（ご飯・ごまだれ・出汁・薬味）
- 693円
活造りをある程度愉しまれた後は、ぜひお茶漬けセットをご注文ください。特製ごまだれに刺身をくぐらせ、熱々のご飯に乗せて出汁を注ぐと、上品なお茶漬けとして最後まで美味しく召し上がっていただけます。
一品料理のお品書き
- 飛騨牛サーロイン（100g）
- 4,950円
岐阜が誇る銘牛、飛騨牛を贅沢に使用。サーロインはきめ細やかな霜降りが特徴で、脂のとろけるような甘みと肉本来の濃厚な旨味をご堪能いただけます。
- 握り五貫盛り
- 3,850円
その日の厳選ネタをご提供いたします。
コースのお品書き
いけす懐石
※3名様より、3日前までの要予約
- 【いけすコース】
- 11,000円
- 御通し
- 三種盛り
- 御造り
- イカの活造り/
豊後鰺活造り盛り合わせ
（栄螺・本鮪・白身・雲丹）
- 御椀
- 蟹安平 舞茸 青味 柚子
- 焼物
- 鰆の柚庵焼き
- 揚物
- イカの天麩羅
- 留鉢
- 〆 魳の蕪霙酢掛け
- 食事
- 湯葉御飯
- 留椀
- 豊後鯵赤出汁
- 水物
- 季節のアイス
- 【おもてなしコース】
- 16,500円
- 御通し
- 三種盛り
- 御造り
- イカの活造り/
伊勢海老活造り盛り合わせ
（栄螺・本鮪・白身・雲丹）
- 御椀
- 蟹安平 舞茸 青味 柚子
- 焼物
- 鰆の柚庵焼き
- 揚物
- イカの天麩羅
- 留鉢
- 〆 魳の蕪霙酢掛け
- 御寿司
- 三貫 二巻
- 留椀
- 伊勢海老赤出汁
- 水物
- 季節のアイス
- 【鶴乃華コース】
- 22,000円
- 御通し
- 三種盛り
- 御造り
- イカの活造り/
伊勢海老活造り盛り合わせ
（鮑・本鮪・白身・雲丹）
- 御椀
- 蟹安平 舞茸 青味 柚子
- 強肴
- サーロインステーキ
- 揚物
- フグの唐揚げ
- 季節の逸品
- 渡り蟹 又は 蒸し鮑 又は セル牡蠣
- 御寿司
- 三貫 二巻
- 留椀
- 伊勢海老赤出汁
- 水物
- 季節のアイス
- 【雅コース】
- 27,500円
- 御通し
- 三種盛り
- 御造り
- イカの活造り/
伊勢海老活造り盛り合わせ
（鮑・本鮪二種・白身・
雲丹・車海老）
- 御椀
- 蟹安平 舞茸 青味 柚子
- 強肴
- 和牛シャトーブリアン
- 揚物
- フグの唐揚げ
- 季節の逸品二種
- 渡り蟹 又は 蒸し鮑 又は セル牡蠣
- 御寿司
- 三貫 二巻
- 留椀
- 伊勢海老赤出汁
- 水物
- 季節のアイス
※イカの活造りはお一人様一杯ではなく、
大皿でのご提供でございます。
※天候不良による漁の中止などの理由で、
イカの入荷がない場合がございます。
その場合は同等料金の活魚に
変更させていただきます。
※その他、
ご予算に応じてコース料理を承ります。
お気軽にご相談ください。
飲み放題もございます
4名様以上でコースをご予約の際は、飲み放題をお付けすることができます。尚、飲み放題をお付けにならない場合は、1ドリンクオーダー制となっておりますので、あらかじめご了承くださいませ。
- ・飲み放題（90分）
- 2,750円
- ・飲み放題プレミアム（90分）
- 3,850円
店舗情報
いけす鶴八 錦店 雅（にしきてん みやび）
- 所在地
- 〒460-0003
愛知県名古屋市中区錦3-13-24
一二三ビル1F 1-1号室
- アクセス
- 名古屋市営地下鉄東山線・名城線「栄駅」
1番出口より徒歩3分
- 営業時間
- 17:00～23:00（L.O.22:30）
- 定休日
- 土曜日・日曜日・祝日不定休
- 座席数
- 28席（カウンター、個室）
- クレジット
カード - 可（VISA、Master、AMEX、JCB、Diners、銀聯）
- 電子マネー
- 可（Suica、PASMO、ICOCA、PiTaPa、SUGOCA、
はやかけん、TOICA、manaca、Kitaca、SAPICA、
nimoca、iD）
- 決済アプリ
- 可（PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ、
支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay））
- お通し代
- 1,100円（税込み）
- サービス料
- 飲食代金の10％を頂戴いたします。
- 備考
- 当店は1ドリンクオーダー制となっております。
尚、飲食物の持ち込みをされる場合は、
別途料金がかかりますので、
事前にスタッフにご相談ください。
